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美国公司发明能截留酒渣的“醒酒杯”

  位于美国科罗拉多州的一家公司发明出一款创新型“醒杯”,在杯身与杯柄连接处,内嵌“锥形螺旋孔”,用以汇集酒的沉淀物,达到醒酒的目的。

  此醒酒杯简称“Spirale”,由葡萄酒杯生产公司Vacanti人工吹制而成,它的螺旋孔镶嵌技术获得了专利。日前,“Spirale”的发布会上已经成功募集资金81398美元,为其下一步市场开拓奠定基础。

  Vacanti公司创始人Margarita Vacanti说道:“我和丈夫有一次在很愉快地饮用一瓶十分美味的红酒,结果就是最后那几滴发苦的酒渣大煞风景。后来,螺丝锥的形状给了我们灵感,最终发明了这款醒酒杯。”

  之前酒渣去除,业界用的都是醒酒器,将酒过滤、澄清、固定,但实际上这些酒渣并不影响酒质,甚至是陈年好酒的标志。许多酿酒师就认为去除酒渣会影响酒的品质。而Sprirale醒酒杯避免了这些顾虑,操作也简便易行,直接把酒从酒瓶倒进去就行了。酒杯中的锥形螺旋孔会把酒渣截留,即使倾斜酒杯也不会流出。

  Spirale 醒酒杯目前只对赞助人发售,分为两只、四只、八只及十二只装,售价仅为折扣价23美元/只。预计将于今年11月面向大众发售。

文章标签: 醒酒杯

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