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骆驼谷葡萄园成为英国首个获得PDO认证葡萄园

  上周末,英国康沃尔郡(Cornwall)的骆驼谷葡萄园(Camel Valley Vineyard)已证实,经过5年的申请,已成功获得欧盟原产地保护(PDO)认证。正式成为英国首个获得(PDO)的葡萄园。

  2012年,骆驼谷葡园经由环境、食品和农业事务部向欧盟申请:将一块名为Darnibole的地块列入原产地保护(PDO)。Darnibole葡萄园位于陡峭的向阳山坡,种植着巴克斯葡萄,土壤为古老的板岩土。

  今年4月,28个成员国匿名投票,通过了骆驼谷的申请,而且PDO保护的地块从原来申请的7英亩扩大至整个南向的28英亩区域。这意味着,骆驼谷的Darnibole葡萄园是英国唯一一个获得PDO的单一葡园。

  Darnibole葡萄园出产的葡萄采用100%巴克斯酿造,不加酸、不脱酸、不加糖(提高酒精度)。浆果必须全手工采摘,在临近的骆驼谷酒厂酿造,发酵温度 16-18摄氏度。成品酒必须与前面的年份酒做对比,以确保其“典型性”(风土特质)。

  Lindo 称,Darnibole申请PDO产地保护主要基于葡萄园古老的板岩土和陡峭的南向山坡,二者形成了独一无二的地貌风土,因此生产的巴克斯葡萄酒带有典型的风土特色,“口感紧实,带有细致、馥郁的香气”。

  在申请PDO的文件中,Darnibole酒园出产的巴克斯葡萄酒被描述为:“入口新鲜,带有矿物质、苹果或醋栗的香气,香气持久贯穿始终。偶有金桔、白桃香气飘出,余味有青草香。果香不太明显,Darnibole酒园出产的巴克斯矿物质香气胜过其它巴克斯。”

  骆驼谷葡萄园位于大西洋和海峡沿岸之间,地处康沃尔郡骆驼河上的阳坡。气候温和,阳光充足。这里出产的葡萄酒多次获得国内和国际大奖,被很多人认为是英国最优质的葡萄酒。比如说,它曾获得国际最佳桃红起泡酒奖,两次获得维罗纳汽酒世锦赛大奖,并且它还是英国第一个居于PDO(起源命名系统)地位的葡萄园。在2012年,它还被政府用来接待了英国的顶级厨师和食品生产商,并在白金汉宫和禧年被端上了女王的餐桌。

文章标签: 骆驼谷葡萄园

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